Articles

Caractéristiques

Apparence

De couleur blanche à ivoire-

Solubilité dans l'eau

Min. 500 g/L (température ambiante)

Apparition dans la solution

Clair, incolore à légèrement jaune

3-fucosyllactose

Supérieur ou égal à 90,0 % (DW)

Lactose

Inférieur ou égal à 5,0 % (Superficie)

Fucose

Inférieur ou égal à 3,0 % (Superficie)

Teneur en eau

Inférieur ou égal à 9,0 %

Cendres totales

Inférieur ou égal à 1,0 %

Arsenic

Inférieur ou égal à 0,2 mg/kg

Cadmium

Inférieur ou égal à 0,1 mg/kg

Plomb

Inférieur ou égal à 0,02 mg/kg

Mercure

Inférieur ou égal à 0,5 mg/kg

Levure et moisissure

Inférieur ou égal à 100 ufc/g

Entérobactéries

Inférieur ou égal à 10 ufc/g